營業地點：陽明早市/高雄市崗山南街(瑞豐公車站對面崗山仔公園後方菜市場)
營業時間：早上~中午(賣完為止)
價位：1顆10元(1盒5顆)
這次要介紹的這個麻糬攤，自從我媽帶我買過一次以後就難以忘懷這個味道，
回家總是忍不住央求說「我們再去菜市場啦~」
每次聽到我這句，我媽就會自動解碼成「我們再去買麻糬啦~」
賣麻糬的阿姨是屏東人，據說先包綠豆是屏東麻糬的傳統包法。
一顆麻糬裡紮紮實實的塞進綠豆、糖粉、芝麻粉、花生粉，
也難怪每個麻糬的個頭都比台南麻糬大上一倍。
這是阿姨的自信之作：綠豆沙。
滑順不咬嘴的口感可是阿姨每天自己熬出來的喔！
綠豆沙甜度刻意壓低，舒緩糖粉的甜膩，
綠豆的濕潤感也中和了芝麻粉和花生粉的乾燥，
可說是融合整顆麻糬當中各種不同元素的重要角色。
我跟在阿姨旁邊看她包了好幾顆，就是想把阿姨包麻糬的動作拍清楚，
但結果顯示我還太嫩了= =+
這張阿姨已經特別放慢速度讓我拍還是拍成這樣模模糊糊的...
哈...所以阿姨手腳超快的啦！
就算現包也不用等很久，無聊的話麻糬攤對面可以看傳統爆米香的表演，
我幾乎每次買麻糬都會被身後的爆炸聲嚇到^^a
噹啷啷~我的麻糬好了！5顆都是綜合口味。
當然也可以指定單包花生、單包芝麻、單包綠豆、包花生加綠豆、包芝麻加綠豆，
反正現場有的材料，客人能想到的排列組合阿姨都可以包。
不過我個人最推薦綜合，綠豆加芝麻加花生~
來來來，終於回到家可以大快朵頤囉！
先拿掉塑膠袋看看麻糬完整的樣子。
這麻糬拍起來好像台灣，滿可愛的~
切開來看看囉！因為每次麻糬到我手上都迫不及待咬下去，
這樣一層一層的斷面我自己也是第一次看到^^
最外層是薄Q不黏牙的麻糬皮，然後是厚實的綠豆沙，
接著是稍微被綠豆溶掉的糖粉，再來是芝麻粉，最裡面是花生粉。
芝麻粉磨的較細，入口很容易與糖粉結合，
花生粉保留較粗的顆粒，在嘗到綠豆的綿密、芝麻的香濃之後，
還有花生來增加口感的變化。
最後這張名片有阿姨的電話和營業地點。
下次回家，我八成還是會吵著要去菜市場~
沒辦法...就超愛麻糬咩！XD
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