寄到時賣家以牛皮紙簡單包裝，隱約可以看到包裝盒。
自從我媽看了購物台和吳淡如主持的某節目後，就一直跟我說：
那個看起來很好用耶！然後也很好洗...意思就是說「我好想要一支喔～」
然而我總是說：看起來好像很容易壞，保固才一年而已。
我爸默不作聲，但我想他心裡應該拍手叫好，如果這玩意同時擄獲兩個女人的心，就表示他要掏錢了XD~
好巧不巧，烘焙版和烹飪版也有人問到類似的攪拌器，就在這時候注意到幾個推文。
推 Ptote：我是買Crisinart，很好用！
推 sunnypie1992：我看過周老師用百靈的，她說很好用，也很耐用。
我想也許這兩個牌子算耐用，大廠保固三年也OK。
便從這兩個牌子下手搜尋，選了較便宜的Cuisinart HB-154PC。
不太需要擔心運送過程會不會撞壞機器，原廠盒裝以塑膠袋和紙板將每個part都五花大綁固定在盒內XD
全部一共有8個part、一本原文說明書（含食譜）、一張使用注意事項、上網註冊的邀請。
功能有打泥（果汁、果泥適用）、切碎（細碎小丁適用）、打蛋（蛋糕、鮮奶油適用）三種。
開箱結束，試用才是重點咩～牛刀小試一下，打個葡萄冰沙來喝喝。
要準備泥狀攪拌頭、冷凍的葡萄（我有剝皮）、量杯。我準備的葡萄其實超過一杯，
但是我怕打太多噴出來，所以先打半杯，再加入剩下的葡萄就剛好。
打果汁、果泥、冰沙、寶寶吃的蔬菜泥等等，算是這支攪拌機最主打的功能。
按下開關並在杯中上下移動攪拌棒，輕輕鬆鬆就有冰沙可以喝。
因為高轉速打入空氣，冰沙口感綿密；另外我沒加水，口味就是葡萄原有的甜味囉！
但整個葡萄下去打，多少有些葡萄子打不碎。
我爸是說那些都精華，硬是喝光光；我就沒辦法，拿濾網濾過一次，果然順口又好喝～
打完果汁，我媽興沖沖的又拿出一堆大蒜，一邊叫道「插頭先不要拔，幫我打蒜泥！」
的確！這可以說是我媽吵著要買這台的主因之一了。
我媽超討厭切蒜，我爸卻超愛蒜味。每次炒菜蒜頭用刀背拍，我爸都嫌不夠味，
有時候還會跟我媽說「外面那個麵店，燙地瓜葉加一點蒜泥就很好吃。」我媽都當作沒聽見。
即使有時候我媽心情好，想磨蒜泥給我爸吃，也總是因為手會沾味道做罷...現在有這台可以打個夠了XD
要準備的有泥狀攪拌頭、剝皮大蒜（至少要量杯半杯）、量杯、玻璃罐。
由於蒜頭分子比較小，打到後來只剩下幾個大顆粒的時候，刀口很不容易掃到，
因此需要準備小湯匙，把黏附在攪拌頭上面的蒜泥刮下來，再跟較大的顆粒一起打。
比起打水果，打蒜泥多花了不少時間，我想是因為我們放的大蒜不夠多，
大蒜夠多，攪拌頭能夠上下移動的話，就不需要用湯匙刮下來再重打。
打好的蒜泥，裝入玻璃罐放冷藏，有需要佐料的時候就很方便囉！
能讓常常嫌青菜沒味道的爸爸開心吃菜，也算大功一件啦～
牛刀小試結束，接下來我們要玩大的啦～
這是本人附議購買這台攪拌器的最大主因：電動打蛋器！！！
吼～我等這一刻等好久了（喜極而泣）...趁著颱風天我們來做巧克力戚風蛋糕～
配方及作法參考艾薇小姐的部落格：http://novichen.pixnet.net/blog/post/6691838
我少加了泡打粉，應該沒什麼影響才對。
需要準備泥狀攪拌頭、打蛋器接頭、量杯、蛋3顆（分蛋）、橄欖油35g、
糖60g（分10g及50g）、麵粉47g、可可粉15g、鮮奶35g。
其中鮮奶先和可可粉調成可可糊；蛋黃跟10g糖直接呈裝在原廠量杯中喔！
1.用泥狀攪拌頭把量杯中的蛋黃和砂糖打發。
（不難發現上一張圖蛋黃顏色偏紅，下一張顏色明顯變淡，而且份量也變多，這樣就是打發囉！）
2.倒入橄欖油和調好的可可糊繼續打。
打完這個以後泥狀攪拌頭就可以拆下來去旁邊納涼了，喔不，我是說先拿去洗XD
（這張打出超多泡泡的，不知道這樣是好還不好？）
3.篩入麵粉，用湯匙輕輕拌勻。（是說我家的篩網跟量杯口還真合～）
4.剩下的50g砂糖分三次加入蛋白，打到硬性發泡。
（這可是重頭戲阿！！！以前我打蛋白，要從廚房打到客廳，再從客廳打到房間，又從房間打到廚房...
打到我的蝴蝶袖...咳！也沒消= =+ 總之因此我很少做戚風，因為戚風在我心中留下了又酸又累的印象T_T
現在打到硬性發泡不到5分鐘阿！打的時候滿腦子都是「值得了」三個字，灑花轉圈～～）
回正題，HB-154PC內附的打蛋器材質較細軟、重量很輕，起初我還懷疑打不打得動阿？
不試則已，一試驚人！材質的彈性加上轉速，不但輕巧的將蛋白打發，還可以深入鍋邊死角。
打起來的手感跟一般手持雙頭的電動打蛋器不一樣，很像彈簧打蛋器的插電版！
值得一提的是蛋白打好時，幾乎沒有蛋白沾在打蛋器上，清洗異常的容易。
5.最後把巧克力蛋黃糊和蛋白鍋用湯匙混和，就可以入模送烤箱了。
（因為之前巧克力蛋黃糊打出很多泡泡，我入模後多摔很多下，想把泡泡震出來）
6.烤箱180度上下火烤10分鐘後，轉成160度下火烤30分鐘出爐，倒扣放涼即可脫模。
（這是按照我家烤箱的溫度調整的，原食譜是180度上下火烤20分鐘）
我把成品給切醜了，這個配方是很好吃的喔^^a
做完蛋糕我一整個心願已了（飄走）～不，沒這回事！還有一種功能沒登場過吧！再來要用切碎盒做水餃。
我媽今年的四月份用失敗的包子餡，做了理所當然也會失敗的水餃= =
留下來半包的水餃皮，這次我媽誓言要雪恥！所以叫我來幫忙做...（喂！）
食材有高麗菜1/4顆、絞肉300g、醃料（醬油2大匙、麻油1大匙、米酒1大匙、鹽2小匙、砂糖1大匙）、
香菇5朵、水餃皮半包（約50張）。（我覺得水餃這種東西比例沒有一定啦！只是這個比例還滿剛好的～）
器具除了之前一直有出現的泥狀攪拌頭、量杯之外，還有切碎盒。
我很滿意切碎盒刀盒分離的設計，好拆洗也較安全。
先跟大家說抱歉，因為做水餃不像前面幾項一樣，手可以一直是乾淨的。
我抓了肉餡以後...就不能拿相機拍照了= =...所以只有一張弄好的水餃餡照這樣，金拍謝...
水餃餡的步驟如下：
1.絞肉加醃料靜置一下，用手抓一抓。
2.把高麗菜一片片撥開洗乾淨，洗的時候順道用點力，把菜葉掰小片（大概手掌的一半大）。
3.香菇和蔥用料理剪刀粗略剪成小塊。
4.把高麗菜、香菇和蔥慢慢放入切碎盒切碎（一次大概按個5秒就OK了，按太久太碎沒口感）。
5.都切好以後靜置一下讓蔬菜出水，用手擠掉水分跟肉拌勻。
6.換上泥狀攪拌頭，把蔬菜和絞肉徹底打勻即可（同樣也不要打太久）。
再來要包水餃啦～最好玩的就這個步驟咩XD
一開始怎麼包都不對，掌握訣竅以後就越包越大顆了。
步驟大概是這樣：
1.把水餃皮稍微拉長一點點。（一點點喔！我沒說拉到破喔...）
2.邊邊沾一點點水，中間放一湯匙肉餡。
3.把最長的兩端先捏住，左右兩邊再往中間收，用手指捏緊就OK囉！
收口的時候不要擠壓到肉餡，肉餡就不會往上跑，也不會破掉了。（我也覺得很像廢話，可是是真的咩= =）
而且我個人覺得水餃的造型沒有很重要啦！了不起包個飛碟型嘛，好吃最重要不是？
包好以後冷凍1小時（我凍一天）入滾水煮，再次沸騰時加一碗冷水再滾一次，餃子浮起來就可以呈盤了。
煮水餃剩下的水，我媽都會煮酸辣湯來配餃子，不要浪費囉～
白白胖胖的水餃上桌，是不沾醬也夠味的好味道喔～
我媽吃了眼睛都睜大了，顯然不敢相信這是她自己包的XD
連我爸咬一口都忍不住說：唉呦？顯然也不相信這是他老婆包的XDD～
就這樣，Cuisinart HB-154PC試用完畢！
讓我們一家充分的感受到料理的樂趣，整體而言我們很滿意囉，哈哈哈～
（完）
喂！回來回來！試用文哪有只寫好話的道理XD，以下還是要說一點點不方便的地方：
首先我感覺那個量杯是專為這個攪拌器量身訂做的，
口徑大小、杯高等等都設計成可以讓這台攪拌器達到最佳狀態，
打得又綿又細，也不會濺出來，而且完全不會弄髒機器手持的上半部分。
也就是說，如果有一天我想拿家裡其他的容器來打，可就不見得效果這麼好了...
例如我的碗底是圓的不是平的，那就算攪拌器伸進去，也會有刀口打不到的死角。
或者我的鍋子很寬，使得內容物水位太低，要打到東西都難，更別提上下移動了。
再者，內附量杯的容量約500ml，我家現在有三個人，如果一人要喝一杯果汁的話得打三次。
但是我如果用容量2000ml的果汁機就可以一次完成，這種情形我會覺得反而果汁機還比較方便...
另外我媽對於切碎盒的大小也有點微詞，好小阿= =...
我打1/4顆高麗菜，至少分了6次才打完，雖然每次只要5秒，不停重複拆裝切碎盒的動作也挺浪費時間的。
硬是要比的話...我也不知道切碎一整顆高麗菜，是菜刀會贏還是切碎盒會贏耶^^a
因此如果您也對這種攪拌器有興趣的話，可能也要稍微考量家裡的人數，
假如家裡經常要處理約200~500ml的食材，那我很推薦您擁有這台攪拌器^^
尤其單身貴族，打完果汁就能立刻用量杯暢飲，乾淨營養又方便清洗，我大拇指都比出來了～
我以後如果搬出去，這台可以讓我搬走嗎？XDD
